Gâteau léger au yaourt et amandes (sans beurre)
Recette de gâteau léger au yaourt et amandes (sans beurre), adaptée aux personnes vivant avec un diabète.
Aujourd’hui, ISIS DIABÈTE vous propose une collation : un gâteau léger au yaourt et amandes (sans beure).
Cette recette a été sélectionnée par notre diététicienne et est adaptée aux personnes vivants avec un diabète.
Préparation et informations nutritionnelles
| Énergie : 140 kcal | Lipides : 4.5 g | |
| Protéines : 10 g | Glucides : 17 g |
Les ingrédients
- 1 yaourt nature 0 % (125 g)
- 2 œufs
- 40 g de farine complète
- 30 g de poudre d’amandes
- 30 g d’édulcorant ou sucre de bouleau
- 1/2 c. à café de levure chimique
- 1 c. à café d’extrait de vanille
Les ustensiles
- Bol pour mélanger
- Fouet et spatule
- Moule à gâteau
- Couteau et planche
- Four
Les étapes de préparation
Étape n°1 :
Préchauffez le four à 180°C.
Étape n°2 :
Dans un saladier, mélangez le yaourt, les œufs et la vanille jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Étape n°3 :
Incorporez ensuite la farine, la poudre d’amandes, la levure et l’édulcorant, puis mélangez soigneusement.
Étape n°4 :
Versez la pâte dans un moule antiadhésif ou préalablement chemisé de papier cuisson.
Étape n°5 :
Enfournez pour 20 à 25 minutes, en vérifiant la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau.
Étape n°6 :
Laissez tiédir avant de démouler.
