Aujourd’hui, ISIS DIABÈTE vous propose une collation : un yaourt revisité.

Cette recette a été sélectionnée par notre diététicienne et est adaptée aux personnes atteintes de diabète.

Préparation et informations nutritionnelles

Les ingrédients

• Yaourt au lait entier (400 g)
• 1 citron vert
• 4 biscuits type petits beurre
• 1 cuillère à soupe de miel
• ¼ de gousse de vanille

Les ustensiles

• 1 couteau 
• 1 planche à découper 
• 1 presse-agrumes 
• 1 bol 
• 1 fouet 
• 1 cuillère à soupe 
• 4 verrines

Les étapes de préparation

Étape n°1 :

Laver le citron, le presser et le zester. Ouvrir la gousse de vanille et gratter les grains à l’aide d’un couteau. Fouetter le yaourt, y ajouter le miel, la vanille et 1 cuillère à soupe de jus de citron.

Étape n°2 :

Disposer du yaourt au citron et au miel dans 4 verrines. Émietter les biscuits et parsemer sur le yaourt, ajouter quelques zestes et servir.

Bonne dégustation !