fiche outils Archives - Isis diabète

Les féculents: Comment les cuire ?

Les féculents, qu’est-ce que c’est? La famille des féculents regroupe l’ensemble des aliments d’origine végétal, sources d’amidon. On en distingue quatre types: Les céréales (blé, riz, quinoa, maïs…) Les dérivés…

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Des fruits pour le dessert ?

Le desert par excellence ! Les fruits participent aux apports en minéraux, vitamines, fibres et énergie nécessaires au fonctionnement de notre organisme. Ils sont le complément idéal des légumes verts…

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