SEMOULE VANILLÉE FACILE

17 mars 2021 Cuisine
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Collation à la vanille

Aujourd’hui ISIS Diabète vous propose une collation : semoule vanillée facile. Cette recette a été sélectionnée par notre diététicienne.

Recette semoule vanillée – Recette facile – En-cas – 4 personnes

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Le saviez-vous ? La vanille qu’on aime tant mettre dans nos recettes gourmandes vient d’une liane grimpante originaire d’Amérique centrale 

La plante “Vanillier” fait partie de la famille des orchidées, et sur les 200 genres de cette liane, seulement 2 variétés du genre Vanilla” sont cultivées pour de la consommation. 

La production de notre savoureuse vanille est très longue et nécessite beaucoup d’étapes. En effet, la fécondation à la main des plantes, la récolte, le temps de séchage et toute la transformation demande du temps et un travail très minutieux. C’est pour cela que la vanille est un produit d’exception qui vaut près de 300 € le kilo ! 

Préparation de la Semoule Vanillée Facile :

  • Temps de cuisson : 8 min environ.
Ustensiles nécessaires : 
  • Une casserole
  • Un verre gradué
  • Une cuillère à café
  • Quatre ramequins
Liste d’ingrédients pour 4 personnes :
  • 40 g de semoule fine
  • 500 ml de lait ½ écrémé 
  • 2 cuillères à café d’édulcorant liquide
  • De la vanille

Les étapes de la préparation : 

1 Faites chauffer à feu doux le lait avec la vanille et l’édulcorant.  

2- Ajoutez la semoule en pluie. Laissez cuire 8 minutes environ en mélangeant régulièrement. 

3- Servez dans des ramequins.  

Informations nutritionnelles pour personne : 

Energie : 93,7 Kcal

Protides : 5,3 g 

Lipides : 2,0 g

Glucides : 13,2 g 

PS : D’autres parfums peuvent être utilisés (cacao amer, noix de coco…) 

Nous vous souhaitons une agréable pause gourmande!

Retrouvez l’ensemble de nos recettes dans la section Cuisine de notre magazine!

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