Émincé de bœuf aux haricots verts et champignons
Recette d'émincé de bœuf aux haricots verts et champignons, adaptée aux personnes vivant avec un diabète.
Aujourd’hui, ISIS DIABÈTE vous propose un plat : émincé de bœuf aux haricots verts et champignons
Cette recette a été sélectionnée par notre diététicienne et est adaptée aux personnes vivant avec un diabète.
Préparation et informations nutritionnelles
| Énergie : 240 kcal | Lipides : 9 g | |
| Protéines : 29 g | Glucides : 7 g |
Les ingrédients
- 400 g de rumsteck de bœuf (découpé en lanières)
- 300 g de haricots verts
- 250 g de champignons de Paris
- 1 c. à soupe d’huile de colza
- Sauce soja réduite en sel
Les étapes de préparation
Étape n°1 :
Faire sauter les légumes dans l’huile.
Étape n°2 :
Ajouter la viande émincée, saisir rapidement.
Étape n°3 :
Déglacer avec un peu de sauce soja.
